Fatigué physiquement, il explique avoir fait le tour du rugby professionnel après 16 années passées au plus haut niveau.
Utilisé à 16 reprises par Béziers depuis le début de la saison, Jonathan Best ne compte cependant pas totalement couper avec le rugby.
En effet, il a annoncé qu’il s’était engagé en faveur Rugby Club Romanais Péageois à Romans-sur-Isère, sa ville natale, pour la saison 2021 / 2022. Le club évolue en Fédérale 3.