Dans un premier temps, l’ancien joueur de 48 ans désormais explique tenir un restaurant à Narbonne. Extrait:
“Je tiens un restaurant à Narbonne avec mon associé Philippe Nougaret. Et on travaille en famille, notamment avec ma fille Laura-Marie qui était sur mes épaules après la victoire contre les Blacks.”
Concernant le rugby, il concède ne plus vraiment suivre les matches, si ce n’est ceux de Narbonne et de Toulouse.
Il précise ne pas retrouver le même plaisir en regardant les matches, que celui qu’il pouvait ressentir en jouant.
Aussi, Franck Tournaire affirme qu’à son époque, les joueurs ne parlaient pas d’argent comme c’est le cas aujourd’hui. Extrait:
“Je ne devrais pas dire ça mais je m’en suis un peu détaché. Jouer au rugby, c’était ma vie. J’aurai pu jouer jusqu’à la mort, j’aurai vraiment laissé mon corps sur le terrain. Mais je n’y retrouve pas le même plaisir en le regardant. Je suis pourtant les matchs de l’équipe de France, du Stade toulousain ou encore de Narbonne. J’ai même entraîné un peu avec Christian Labit à Carcassonne. Je ne connaissais pas ce métier, j’y ai pris un peu de plaisir. Mais le jeu me manquait, le vestiaire, les copains aussi. À l’époque, on ne parlait pas d’argent. On jouait pour autre chose.”